プロトコールマナー講師
白田英美のブログ
皆様こんにちは。英HANABUSA スクール オブ プロトコール 白田でございます。
今月のある日……
結婚記念日を迎えるため
「どこか食事に行こう♪」
との話になりました。
記念のお食事なので
「どこに行こうか♪♪」
「どうしようか☆」
「あのお店もいいな～♡」
などと悩んでいたその頃。
ニュースを聞いて、びっくりしたことが！！
来月から、レバ刺しが食べられなくなる ？？！！ @_@;;
そこで、さっそく！
焼肉屋さんに決まり ^^)b
向かった先は『明月館』。
どうして、来月からレバ刺しが食べられなくなるのか？
厚生労働省の検査によると
1,500頭のレバーを検査したところ、3頭から大変危険な菌が検出されたのだとか。
大変危険な菌…… ・ノロウィルス
・カンピロバクター
・O-157
の類。
単なる食中毒で済まされず、場合によっては命の危険が及ぶ菌ばかり。。。
1,500頭の内の3頭。
頭数からみた、菌に当たる確率は、500分の１。
そして、レバーの中にある菌を除菌する技術がないことから、
危険度が高いと判断され……
来月から、レバ刺しの提供が禁止されることになったそうです。
“フグは食いたし、命は惜しい”
ならぬ
“レバ刺し食べたし、命は惜しい”
といったところでしょうか。。。
レバ刺し食べ納めのつもりで、二人前。
しっかり味わって、いただいてきました ^^)v
レバー独特の風味と口当たり。
生食文化、バンザイ q(^o^)p
もちろん、お肉もしっかりといただいてきました。
帰り際
お店の方の
「今月いっぱいは、（レバ刺し）やってるからね♪」に……
さらに、心動いてしまいました。
あぁ。。。もう一回、こようかな♪
プロトコールマナー講師の白田 英美（しらた えみ）です。このブログでは、私が日々感じる事や、スクールレッスンの様子などをお伝えします。
