長野県北安曇の地酒【白馬錦】株式会社薄井商店｜酒造,日本酒,蔵元

白馬錦の田んぼも無事に稲刈りを終えることができました!!
今年は、残念ながらお客様をお迎えしての稲刈りは出来ませんでしたが、いいお米が育ったそうです(*^_^*)

お米は、まもなく『アルプス搗精工場』に運ばれ、精米が行われます。



酒造精米機がずらっと並んでいます!!　ここで、長い時間をかけて丁寧に精米されていきます。

蔵の方でも、今年の酒造りに向け着々と準備が進められています(#^.^#)

　先日、田んぼの様子を見に行ってきました！♪＼(^o^)／♪

　　　　　　元気に育っていました！　

　　　　　　7月に比べて随分背丈が伸びていました。

　　　　　　お~~~!!お米が出来てるぅ(≧∇≦)

　　　　　　空がとってもキレイな日でした♪

田んぼの様子を見に行ってきました！
太陽の強い日差しを浴びながらも、元気に育っていました。
6月に比べると随分、大きく青々してとってもキレイでした☆

この道路の両脇に、白馬錦契約農家さんの田んぼが広がっています(@^▽^@)


田んぼ日記（6月）

5月18日に田植えが行われた田んぼの様子を見に行ってきました。
すくすくと元気に育っていました♪＼(^o^)／♪

田植えの様子はこちらをご覧くださいませ(*´◡`*)

先日、そば処しみずさんにて
『美山錦生産者部会・勉強会』が行われました。

まずは、社長よりごあいさつ。

続いて、北安曇農業改良普及センターの菅澤さん（左）よりお話しを伺いながら勉強会です。


みなさん真剣にお話を聞きながら、活発に質問や意見交換をされていました。


勉強会が終わると懇親会です。
かんぱ～い♪

なにやら真剣なお話をされているようです･･･

とっても楽しそう☆



鉄拳さんがみえたんですね!!

お蕎麦美味しいです!!そば好きの社長もアっという間にたいらげてしまいました(*´◡`*)


それでは、白馬錦の美山錦を造ってくださる農家のみなさんさんをご紹介します。

菅沢高夫さん

平出盛夫さん

川上宗春さん

菅沢洋一郎さん

荻窪宣徳さん


『うまい酒を造ってもらうために、うまい米を造る！』と、力強い言葉をくださった農家のみなさんに感謝です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)