長野市と松本市で行われた居酒屋甲子園・北陸甲信越勉強会に
サポーター企業として参加させていただきました。
長野市では
『最高のチーム創り』と題して高木隆二さん
『勝ち残る店のキーワード』と題し出和樹さん
松本市では
『どうすれば人が輝くのか』と題して大嶋啓介さん
の講演をお聞きしました。飲食店さん向けの講演ですが、
私にとっても本当に勉強になる貴重なお話しでした。
勉強会の後は懇親会です。
長野市では、NAGANO BAR 『2000RO』さん
松本市では、しなののてっぺんさんで行われました☆
こちらはNAGANO BAR 『2000RO』さんです↓↓(*^_^*)
『みらい酒房』店長の加藤さんと、マイクで話している料理長の宝珠（ホウス）さん。
懇親会でも講演された高木さんへ色んな質問が飛び交っていました！みなさん“居酒屋から日本を元気にするぞー”と夢に向かって真剣で、目がキラキラと輝いていました(@^▽^@)
折弁さんで行われた『お酒をたしなむ集い』に、営業スタッフ江崎が参加させていただきました(*^_^*)
第９８回『折弁 お酒をたしなむ集い』に行ってまいりました。
もう少しで100回になりますね～100回記念はどんな事があるのか、楽しみです(>_<)
今回の担当蔵は北安醸造・北安大國さんです！
お笑い要素満載、伊藤社長のトークショーでした。
甘酒をレモンと炭酸水で割って飲む、という変わり種も登場しました。新しい味です！美味しかった～
そして、今回の目玉は糸魚川市場 糸一からお越しいただいた、加藤 直仁さん(折弁 支配人 荒川さんの甥っ子さんだそうです)と、あんこうくんです！もうすでに吊るされてます。
あっという間にさばかれて、お鍋に入ってしまいました。
あんこうの鍋は初めて食べましたが、皮も身もプルプルで大変美味でした！さらに肝が 濃厚で素晴らしく美味しかったです(>_<)〆は雑炊で、あんこうを堪能させていただきました！
最後にお土産を購入して、大盛況で終了しました！
美味しい料理と美味しい地酒、楽しいトークとカラオケ、素晴らしく集いです！ずっと続いて欲しいですね～
