熟練の焼物師・名田定広シェフが炭火の釜で焼きあげる逸品は、ほかでは味わえない極上品です。
合わせるワインは日本における自然派ワインの第一人者である勝山晋作さんが厳選しています。

焼物と自然派ワイン。異色の組み合わせのようですがここでは絶妙にマッチします。


Brownie　　Hosono