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T.Y.HARBORを中心にアメリカや日本などから集めたクラフトビール。
ビールと同じように小規模醸造家が活躍する
クラフトスピリッツもラインナップのビアバーが誕生。
これに合わせて楽しむのは、アメリカのソウルフード本格BBQ。
それぞれの肉の種類に合わせたスパイスをまぶし、低温で長時間スモークしたあとは、好みのソースで楽しむBBQ。東京でもめずらしいコンセプトのお店です。
LECLAIRE ISHIDA
オープン前から行きたいと思っていた中目黒のダイニングバーFin’s。
メニューはハワイで現地の人々に愛されている料理の他に沖縄料理などもあります。ドリンクメニューも豊富にそろっていていろんな国のビールやワイン、カクテルも味わえます。
オーナーのデビット・スミスさんはとても気さくでお話上手、また行きたいと思う素敵なお店でした。
Brownie HOSONO
銀座京橋にあるレストランSAKAKIでランチをしてきました。
お目当てのランチの洋食は、フライやハンバーグなど種類豊富ででこの時期はやっぱりカキフライがオススメです!!
夜はガラリとフレンチレストランに変身するそうです。
是非ランチオススメなので、少し遠いですが行ってみてください!!
eponge fujiwara