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プロデューサーのブライアン・マーカス氏は「PARK HYATT TOKYO」の「ニューヨークグリル」やLAの人気レストランなどを手がけた人物です。
LAやラスベガスでセレブリティが集うレストランのような、USの最新ダイニングトレンドを反映させているそうです。
オーダーすべきはやはりステーキで、アメリカ産牛肉の生産シェアのうちわずか1.5%という希少なブラック・アンガス・ビーフが味わえます。
テラス席からのTOWERは最高でした!!!
高倉健さんに一歩近づけた夜でした★
Y.Furihata
うかいグループの創業地だけに、6千坪と贅沢な敷地。
越中から移築された築400年の合掌造りの建築、日本庭園などのロケーションは最高でした。
外国の方が「京都以上に日本らしい」と表すだけのことはあります。
CPは非常に高いと思いました。
Brownie Hosono