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山梨で行われた「ほうとう味くらべ真剣勝負」で優勝し、日本一に輝いたほうとうを食べてきました。
味噌のコクが香ばしく、一度食べたら忘れられない味です。
名前のとおり、頑固そうなおじさんが作っていました。
LECLAIRE SHIMOJIMA
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