eponge Brownie LECLAIRE Recommend-shop

2012/06/21 18:33

Majolica

御殿場プレミアムアウトレットの近くのcafe。
店内はゆったりとしていて落ち着いた雰囲気。

パスタは全て手打ちで、タリアテレッテぐらいのきし麺タイプ。
ダーツも楽しめ、昼と夜では店内のイメージもガラリと変わります。

LECLAIRE　　HOSOKAWA

2012/06/21 14:50

東京中目黒の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナーパティシエ柿沢安耶が手掛ける、世界初の野菜寿し専門店。
全国から取り寄せる四季折々の野菜の持ち味を存分に引き出し、心弾む野菜料理をお届けしてくれます。寿しの“ネタ”となる野菜は、全て国産にこだわり、できる限りオーガニックや無肥料無農薬の自然農法のものを厳選。
野菜を脇役ではなく“主役”として扱います。焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げるなどそれぞれの野菜にあった調理法で、従来の寿司のイメージを覆す、まるでフレンチのような美味しくヘルシーなお寿司です。
LECLAIRE SAKAI

2012/06/21 12:15

L'AS

今表参道で旬なフレンチレストランL'ASへ行ってきました

麻布十番『QUAND　L'APPETIT　VA　TOUT　VA！』出身の兼子シェフと、
レコール・デュ・ヴァンで講師もされている田辺シェフから生み出されるＬ’ＡＳワールド。

メニューは昼も夜も同じ内容で、２週間変わりの5,250円のコース一本勝負！！

店内はウッド調で明るくカジュアル。
大きなアイランドキッチンが丸見えで、ダイニングとキッチンの境が全くありません。
テーブルにはクロスもナフキンもなく、カトラリーが机の引き出しに収まっています。

LECLAIRE MIYAZAWA