eponge Brownie LECLAIRE Recommend-shop

2012/04/29 12:20

Kusmi Tea

香りの国フランスの茶師たちが自信をもってお勧めする、茶と様々なフルーツ、花、スパイスの競演は絶妙です。

LECLAIRE SHIMOJIMA

2012/04/28 14:29

築地の魚市場（築地市場）を舞台とし、魚介の食材を題材としたグルメ漫画です。
ストーリーは各回2-3話程度の長さで、毎回魚介の食材を1つテーマとして採り上げて、そこに魚河岸らしい人情味のある人間模様をからめていく構成になっている。単行本では、アドバイザーで元仲卸三代目の小川貢一と妻の平野文（声優・エッセイスト）によるクッキング漫画が巻末についている。また、小川は実際に築地に「千秋」と「千秋はなれ」という魚料理店を開店している。　　　　
実物を堪能できて大満足です。

LECLAIRE　YUI

2012/04/27 12:41

FIORENTINA

　　　　　　　　　　Il hamburger di ecco il veramente buono.

　　　　　　　　　　Brownie　UMIKAWA

2012/04/27 10:18

Ristorante&Bar Buono Buono

数寄屋橋交差点を見下ろすロケーション、大きなガラス窓の個室でゆっくりと食事を楽しめます。シェフ特製のお料理とのマリアージュがオススメ。

LECLAIRE　MURE

2012/04/26 20:57

山の上

その日の朝、仕入れた旬の素材を、こだわりの胡麻油でからりと揚げる。
絹布のごとき軽やかな衣、揚げてなお際立つ素材の滋味。
旬の味を真に活かすのは、料理人の心入れひとつ。

1954年創業、神田駿河台「山の上ホテル」と時を同じくして開店した「てんぷら山の上」。
ホテルと同様に多くの文豪に愛され続けた伝説の味は、今も変わることなく受け継がれています。

Brownie KOIWAHARA

2012/04/26 12:07

Mother's day

チョコレートの歴史をさかのぼると、紀元前2000年頃から見受けられるようです。当時古代メキシコではチョコレートの原料になるカカオ豆は「テオブローマ」（神の食べ物）と呼ばれ大変貴重なものとされていましたとさ。　　　　　GUCCI CAFEにて。

LECLAIRE MIYAZAWA

2012/04/24 11:07

MAISON DE REEFUR "Rosalie"

東京のレストランシーンを牽引してきたレストラター山本字一氏プロデュースによるパリの定食屋スタイルのカフェ・レストラン"Rosalie ロザリー"　

メゾンドリーファーのいわばキッチンのような存在。ゆったりとした店内のソファや、やわらかく暖かな光が気持ちよいテラスで食べるランチはくつろぎの時間でした♥

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　LECLAIRE ASAKAWA

2012/04/22 19:28

TABLOID　CAFE

2010年4月に誕生した東京クリエイティブスポット「TABLOID（タブロイド）」。今年の２月にリニューアルオープンを迎え、さっそくTABLOID1階にあるCAFE「BABBITT LOUNGE （バビットラウンジ）」へ行ってきました！

単なるオフィスサポート的な飲食ではないコミュニティの場として、建物のエントランスにカフェロビーを配置。

ニーズに則した書籍を配した本棚を設け、インテリジェンス機能として提供しています。

タブロイドのイベントでは、レディー・ガガのシークレットライブ、ルイヴィトンの関係者向けイベント、オープニングで多くのクリエーターがあつまったオープニングナイト、それら三つが印象的です。

LECLAIRE　MIYAZAWA

2012/04/21 17:02

Fireking 　cafe

このカフェの名前の由来ともなっている、ファイアーキング。
美しいデザイン、色なのに、そのままオーブンにかけられ、ちょっとぶつけた位では割れない頑丈さは、1950年前後のアメリカで人気のカトラリー。
現在は製造中止されていますが、コレクターは世界中にいます。

人は満席状態なのに、うるさすぎず。　天井も高いのでリラックス度満点。
壁の絵が美しいものばかりで、しばしウットリ☆
　
leclaire kitahara　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2012/04/21 16:00

OHZAN 　　クロワッサンラスク

オウザンのクロワッサンラスクは、こだわりのクロワッサンを、２度焼きしてリッチなクロワッサン・ラスクに仕上げています。そのサクサク感がすごく、その上に乗るチョコレート、シュガーやキャラメルとの相性も抜群で極上の美味しさです。

LECLAIRE ISHIDA

2012/04/19 11:05

MOTHER'S食堂

MOTHER’S食堂は、素材を活かし、健康とバランスを考えた、毎日食べても飽きない「おふくろの味」を提供するレストランです。

空間デザインはGLAMOROUS Co.,Ltd.代表森田恭通氏が担当。店内のショーケースには、method Inc.の山田遊氏がセレクトした日本全国の民芸品や伝統工芸の技術を活かしたプロダクトなどがディスプレイされます。

LECLAIRE SEKI

2012/04/18 13:17

grand　club　lounge

9月のリニューアルにより、ラウンジ面積を従来の約2倍以上となる500m²に拡張し、都内ホテルでは唯一となるテラスを設け、和モダンが感じられるスタイリッシュで斬新な空間へと変貌を遂げました。

evening timeはシャンパンもフリーフロー！！

　　　　　　　　　　　　　　私は言いたい！
「ワインを飲んでいる時間を無駄な時間だと思うな。その時間にあなたの心は休養しているのだから。」　　　　　　　　　　　　Brownie　koiwahara

2012/04/18 12:45

BEN＆JERRY’S

アメリカで人気プレミアムアイスクリームショップ、『BEN＆JERRY’S（ベン＆ジェリーズ）』が東京・表参道ヒルズにオープンしました。

LECLAIRE HOSOKAWA

2012/04/15 11:16

Ｃandy　Ａrtisans

東京でかわいいｃａｎｄｙ　ｓｈｏｐ見つけちゃいました。
アメ大すきです☆

ｂｒｏｗｎｉｅ　ｏｏｂａ

2012/04/15 10:04

PARK HYATT NEW YORK GRILL

いつ行ってもDolceは最高です!!!

Brownie　　Ichioka

2012/04/06 17:29

Lemorton 1926

カルヴァドス界の長老と呼ばれるルモルトン翁が経営するルモルトンは、自家蒸留とも言える非常に小規模の作り手です。７～８年位前はファックスもなく、電話もつながらなくて、代理店の人も連絡取るのに苦労していたそうです。
生産量が少ないため、フランスではタイユヴァンやトゥールダルジャン、テランなどの超一流レストラン以外で飲むことは困難ともいわれています。

ルモルトンは洋梨80％、リンゴ20％を原料として作られているので、他のカルヴァドスに比べ、特に香りが華やかです。

１９２６年蒸留ですので8０年以上樽に眠っていたこのブランデーは、時間をかけて、ゆっくり起こしてあげると見事に目を覚まします。