表参道にあるフレンチのお店、リベルターブルへ行ってきました。以前L'EMBELLIRにてシェフパティシエをされていた森田氏のお店です。女性のテンションが上がるフレンチの筆頭といえば銀座のchez tomoですが、さらに落ち着いていて大人っぽい感じです。何より大箱でないことが特別感があり、食器もお料理の盛り付けも完全に女性が瞬殺される華のあるエレガントさが全開。もちろんデセールの完成度も素晴らしいです。


[LECLAIRE ASAKAWA]