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エポンジュスタッフおすすめのお店紹介。

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2009/12/25 18:45

KURABU



以前から訪れたかった小布施堂「蔵部」に行って来ました。
蔵を改装したことで有名になり、内装はパークハイアットを手がけた「ジョン・モーフォード氏」ということで興味がありました。蔵造りなのにスタイリッシュな空間、中央には、釜戸と厨房。

お料理は、シンプルなお刺身や信州牛の炭火焼きでしたが、食材の良さがそのまま伝わってきました。

雪景色の小布施もなかなかお勧めです。


Ｂｒｏｗｎｉｅ＜デンドウ＞

2009/12/05 15:02

ＴＷＯ　ＲＯＯＭＳ　ＧＲＩＬＬ｜ＢＡＲ









読んで字のごとく、２つの空間がガラスのブリッジで結ばれたグリル＆バー。
ブリッジの横にはウォーターテラスが広がり、まるで水面が青山の街に流れ落ちているかのようでした。
東京のスカイラインを一望しながらコースを堪能しました。

<若狭　北原　吉江 >

撮影：降旗 豊