爽やかな夏の味覚

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先日，アップルミントをたくさんいただきました。
アップルミントは，お肉料理の臭み消しやガーデニングの彩りに使うのが一般的なのですが，本当にたくさんいただいたのでミントシロップにしてみました。
スペアミントほど清涼感はありませんが，また一味違ったお味。
作ってから少し置くと，青臭みも抜けますよ☆

ミントシロップにご興味がある方は，こちらへどうぞ。