こんにちは！！


乗鞍もぽかぽか(*￣。￣*) あたたかくなって 春 ですね～




野菜も高く 買い物に行くのも・・・大変な冬が終わり


家の周りにあるものが 食べれる うれしい 季節です！！


そんな ある日の１品を・・・・ご紹介しますm(__)m

今日は これ をつかいます・・・・


なんだかわかります？




これは 行者にんにく と言う山菜です ！！

わりと 最近スーパーでも売ってたり しますよね～


でも私は 乗鞍 に来るまで知りませんでした(-_-;)

名前のとおり にんにく のような香りのする 山菜です・・

ニラ みたいですね！！





葉っぱ が スズラン（毒）に似ているので要注意！！

（初心者の私は 一枚一枚 香りを確認しながら とりました）







天ぷら や 生のまま醤油漬けにしたり お浸し なんかで食べるのですが・・・



今日は





そう！！




ニラ の代わりに 沢山入れて 餃子 にしました！！！

^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ☆ヾ(゜ー゜ヾ)^




山菜 は 国立公園や自然保護区・私有地での無断採取は禁止されてます

行者にんにく は 苗がホームセンターなどでも 売っていて ふやす事も わりと簡単にできますので・・・ぜひお試しくださ～いヽ(ω・ヽ)(ノ・ω)ノ ♪