松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

松本の今日は気温は低いものの青空が清々しい土曜です。
夜明け前は雪が降っていて心配でしたが久し振りの晴れとあって
駅前に訪れた人達も若干多めかな?という感じでした。
やっぱり晴れた休日にはお出かけしたいものですよね。

さて今日は当店のミニ食パンシリーズをご紹介します。
ボンヌには通常の食パンの他にパウンド型を使ったハーフサイズのパンがあって
ドライフルーツなどを混ぜたりスライスしてクリームをサンドしたりと様々です。

まずご紹介する混ぜ込み系のパンはスライスしてそのままお召し上がりになれますし
大きさの割に値段も比較的リーズナブルな商品が並びます。

↑「ゴマとチーズのミニ食パン」...健康食品としても利用されるゴマとサイの目にカットした
醗酵食品のチーズをたっぷりと生地に混ぜて焼き上げた栄養価の高いお食事系のパンです。

↑「くるみ&ブルーベリーのブレッド」...細かく砕いた胡桃と、ドライブルーベリーを
生地に混ぜて焼き上げた爽やかな香りとほのかな甘味が特徴のリッチなパンです。

他にも二日に一度、お馴染みの「レーズンブレッド」が並びます。
当店のレーズンブレッドは癖の少ない柔らかなサルタナレーズンを使っていますので
ややレーズンの苦手な方にも美味しくお召し上がりいただけると思います。

さらに身体に良い黒砂糖を使用した生地にナッツとレーズンを混ぜた「黒糖ブレッド」や
オーブン焼きして風味豊かなバナナを生地に練り込んだ「バナナブレッド」、
チョコチップとオレンジピールを加えたココア生地の「ショコラブレッド」、
オレンジ果汁で仕込んだマーマレード風味の「オレンジブレッド」などの予約商品もあります。

お次に紹介するミニ食パンサンドは当店でも人気の高い商品が揃っています。
↑「クレームシャンティーのサンド」...スライスしたミニ食パンにバニラビーンズ入りの
自家製カスタードクリームと生ホイップを合わせて挟んだふわとろサンドです。

↑「クリームチーズとフルーツジャムのサンド」...自家製のレアチーズケーキ風クリームを絞り
手作りジャムを少しのせてミニ食パンにサンドしてあります。
フルーツジャムにはブルーベリーやフランボワーズ、キウイといった定番の他にも
季節ごとに旬のフルーツも使いますのでその時々で味の変化をお楽しみ頂けます。

あとはスッキリとした甘さの自家製あんこを挟んだ「あんバタサンド」や
生ホイップとキャラメルクリームの「キャラメルサンド」、コーヒー豆から抽出した
香り豊かなボンヌ特製コーヒーエキスを使った「モカクリームサンド」など...
いずれもオススメの商品が日替わりで並びますのでぜひご堪能いただきたいと思います。☆