松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

今日も暖かい陽気でしたね。
予報では明日からは冷え込みそうな感じです。
ボンヌのクリスマスオードブルの締め切りも間近に迫ってまいりました。
皆さんご予約はお済みでしょうか?
スタッフが心を込めて一から手作りするリッチなディナーセットですので
まだ迷っている方は年に一度のこの機会にぜひご注文お願いします。
ボンヌも18日ぎりぎりまでお待ちしております。

さて本日は試食もかねてフランスパンの生地で大きなピザを焼いてみました。
今回のトッピングは、しめじとベーコンとトマト。
イタリアンでよく見かける薄い生地ではなくて厚みがあり、
縁はカリカリに焼けていても中はもっちりとした食感が楽しめます。
できれば大きなパーティーサイズのまま出してみたいのですが
今のところまるごと入れる箱がないのでカットしての販売となります。
今日は昼頃にお店に少し並べてみましたのでお召し上がりになられた方も
いらっしゃると思いますが、冷めたら焼き直していただけるとベストですね。
パン屋さんらしいパン生地で焼いたピザをご賞味くださいませ。☆

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Re: まだ間に合います!! 投稿者 Anonymous : 2025/02/24 11:27:52 JST 返信