松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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11/07/01｜04.スタッフ雑記

大変恐縮ですが...


昨日の地震から一夜明け、今日は目立った余震もなく無事に過ごせそうです。
ボンヌは本当に奇跡的というか実害もほとんどなくて
(デニッシュ用のナパージュがこぼれてサンドイッチが二つダメになっただけ)
昨日も今日も普通に営業できていますが、休業を余儀無くされているお店もあるようです。
発表では今回の地震は牛伏寺断層とは関連がないとの見解ですので
このまま収束に至ってくれたら....と思います。
そんな中、7月に入ったばかりでまことに恐縮ですが
かねてからアナウンスされていた小麦粉の政府売り渡し価格の上昇により
当店でも本日から一部のパンを10円〜20円程度値上げさせていただくことになりました。
経営努力で吸収できれば良いのですがこの不景気ではそれも難しく、大変心苦しく思います。
スタッフ一同、今後さらなる経費節減とお客様へのサービス向上に努めてまいりますので
宜しくお願い申し上げます。<(_ _)>

トラックバック[0] コメント[3]
投稿者 : bonne-j

コメント

Re: 大変恐縮ですが...
新聞でみずほ銀行の写真が載っていたので、近くのボンヌさんもさぞ大変かと思っていました。被害がさほどなくて安心しました。

原価高でいろいろご苦労もおありかと思います。でも、安心・安全・おしゃれなカフェタイムを過ごせるように、これからも頑張ってください。
投稿者 キャンキャン : 2011/07/01 17:16:10 JST 返信
Re: 大変恐縮ですが...
何か被害があったのでは・・・と心配しましたが殆どなかったようでホッとしました。
値上げは仕方のないことですね！様々なご苦労があると思われますが美味しいパンを提供してください。
投稿者 ニャン婆 : 2011/07/01 21:53:49 JST 返信
Re: 大変恐縮ですが...
キャンキャンさん、ニャン婆さん、ご心配おかけしました。
朝の開店前で通勤ラッシュの時間帯に起きた地震でしたが
幸いボンヌは全くと言って良いほど被害はありませんでした。
余震は今も続いていますのでもしもの心構えは持っていなければなりませんね。

値上げの件は本当に申し訳なく思っています。
ご理解いただいたお客様に感謝しつつ、
より良いパン作りを目指して一層精進してゆきたいと考えています。
投稿者 Tadachi : 2011/07/02 15:40:07 JST 返信
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Re: 大変恐縮ですが...
投稿者 Anonymous : 2024/11/18 2:32:19 JST 返信