松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

今日の松本は予報と違って荒れ模様の天気になってしまいました。
気温は高いのですが強風と雷雨で外出には厳しいです。
せっかくの連休も台無しですね。
期待していたボンヌの来客も伸び悩んでスタッフ一同しょんぼりです。
ま、連休もまだ始まったばかりですから気を取り直して頑張りましょう。
明日からは5月ですしね。（｀∩´）

5月2日の月曜日はボンヌ・ジュルネはお休みさせていただきます。
パンのお買い忘れなどございませんよう宜しくお願いします。m(_ _)m

大型連休始まりましたね。
松本の今日は良い天気でしたが20℃以下の涼しい陽気でした。
連休二日目の明日は気温も上がりそうなので良い行楽日和になりますね。
この時期は観光などで松本を拠点として安曇野や市内の名所巡りを
される方もいらっしゃるかと思います。
そこでお勧めしたいのがボンヌのブレックファーストです。
朝8時半より10時半までベーシックなトーストとドリンクのセットから
サラダやスクランブルエッグを添えたスペシャルセットまで
低価格のモーニングセットをご提供いたしております。
朝はボンヌでしっかり食べて元気に信州の旅行をお楽しみ頂きたいと思います。☆

明日からはゴールデンウィークが始まりますね。
長い人は10連休にもなるそうで、サービス業では考えられないような長期休暇です。
震災の影響で行楽地の人出は大幅減になるのでは?という予想がされていますし
やや天気も曇りがちなので不安材料はいっぱいなんですが、
ボンヌは連休中も月曜日を除いて元気に営業いたします。
上高地も開山しましたので松本市にお出かけの際はぜひ当店にもお立ち寄り下さいませ。
スタッフ一同、沢山のお客様のご来店を心待ちにしております。☆

こんにちは、パン職人&どこでも写真家のタダチです。
四月には晴の日が多いと予報されてましたが最近ぐずついた天気が続きますね。
こういつまでも寒いとちっとも春らしさが感じられません。
しかしこんな陽気でも季節は着実に動いているようで
風光明媚な安曇野ではこの時期色とりどりの花が咲き誇っております。
そんなコトで小雨の降る月曜日、安曇野へ休日撮影記に出発しました....。

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何だか寒い日が続きますね。
天気も悪いし、冬の衣類が再び必要になりそうです。
こんな日はボンヌで温かいランチはいかがでしょうか?
今日は最近加わった新しい日替わりランチのご紹介です。

↑有機ペンネと野菜のトマトソース焼き
(ペンネというのはマカロニのようなペンシル型のパスタです)
有機小麦を使ったペンネとキノコや野菜の上に
自家製のトマトソースとチーズをのせて焼きあげてあります。
肌寒いこの時期にもアツアツでお召し上がれるスタッフ一押しの商品です。
他にも自家製ミートソースを使った同様のランチもございます。
日替わりなので毎日必ずあるという訳ではありませんがぜひお試し下さいませ。☆

週末の今日は激しい雨の一日となりました。名残惜しい満開の桜も終わりですね。
明日は統一地方選挙の後半戦投開票日。松本でも市議選が行われます。
この雨の中、各候補者が演説カーで必死に呼び掛けをしていました。
最後のお願いと言って聞こえてくるのは名前ばかりですが...。
当選された方々には報酬分しっかりと働いてもらいたいものです。
さて、来週はゴールデンウィークが始まりますね。
今年は観光地の需要見込みは相当厳しそうですが
経済活性化のためにも家にこもらずにお出かけ下さいませ。
ボンヌも平常通りの営業で美味しいパンとカフェでおもてなしいたしま〜す。☆

こんにちは、パン職人タダチです。
ワタクシの自宅から徒歩数分の距離に安養寺と言うお寺さんがございます。
この時期になるといきなり多くのカメラマンが訪れる枝垂れ桜の名所です。
確か子供の頃は知る人ぞ知るみたいな感じだったような気もしますが、
ずいぶんと有名になったものです。
あまりにも近くなんで返って行きづらいと言うか、こっぱずかしいと言うか、
毎年ためらっておりましたが今年はヨソモノのふりをして行ってみることに...。

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開店三周年の日曜日にボンヌの心強いサポーター
小島社長より素敵なお祝を頂きました。ありがとうございます!!。
桐箱に収められたこの梅酒、タダの梅酒じゃございません。
なんと金箔入り!しかも瓶にはオリジナルネーミングが刻まれてます。
ここまで凝ったお祝をしてもらえるなんて...感謝感激です。（；＿；）
これからもボンヌを支えて下さる多くの方々のためにも精一杯頑張りたいと思います!!。☆

こんにちは、パン職人&閑人写真家のタダチです。
天気が心配だったお休みの月曜日、空は薄曇。
しかし予報では午後までは晴れそうでしたので
春の花撮りをしようと毎度のことながらカメラを積んでお出かけです。
まずは箕輪町にある伊那梅苑に行ってみることにしました...。

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松本の桜もいよいよ満開ですね。
松本城、弘法山、薄川沿い、安養寺などほぼ全てが見頃です。
今日は風がとても強いので砂埃で遠景は相当霞んでましたが
桜の見事な咲っぷりに思わず目を奪われます。
来週には葉桜になりそうですから明日の日曜までは
休日の桜見物を楽しめると思います。
日本経済の活性化のためにも自粛モードは終わりにしてお出かけ下さいませ。

さて、明日の100円セール最終日は「ショコラブレッド」となります。
ボンヌも4年目に突入です。スタッフ一同新たな気持ちで頑張りますので
今後とも皆様のご支援を宜しくお願いします。m(_ _)m

今日はまるで初夏のような陽気になりました。
この暖かさで桜も一気に咲きはじめましたね。
今週末あたりにはお花見に出かける方もいらっしゃるかもしれません。
そんな時にボンヌのサンドイッチも一緒に連れて行ってください。
ご予約いただければご希望の時間にあわせてお作りいたします。
屋外で食べるサンドイッチはまた格別ですよ。

さて、明日の100円サービスは「黒糖ブレッド」になります。
ミネラル豊富な国内産黒砂糖をたっぷり使った生地に
レーズンやナッツを混ぜて焼き上げた素朴な風味のパンです。
ぜひご賞味下さいませ。☆

松本は今日も雲一つない晴天。
日中の気温もぐんぐん上がり20℃くらいになりました。
朝は氷点下の寒さでしたので寒暖の差が激しすぎます。
この乾いた空気に乗って花粉もジャンジャカ飛んでますので
街で見かける人達も半数くらいはマスク着用者が占めています。
事情を知らない外国人が見たらさぞかし異様な光景でしょうね。(゜.゜)

さて、明日の100円サービス品は「ブルーベリーベーグル」です。
焼き上がりはちょっと遅くて11時頃の予定ですが、どうぞお楽しみに。☆

東日本大震災から昨日で一ヶ月が経ちました。
報道で知る限り被災地の状況はあまり変わっていないようです。
東北・関東では断続的に大きな余震も続いていますし、
それに伴って長野県内でも北部を中心に強い地震も発生しています。
今は日本中が不安感で覆い尽くされている状況ですが、国民全てが協力して
復興までの長い道のりが少しでも短くなればとボンヌも願っています。

さて、ボンヌでは本日より開店三周年記念特別セールを開催しています。
日曜日まで毎日日替わり商品をスペシャルプライスの100円にてご提供します。
第一日目の今日は「プチフルーツデニッシュ」でしたがお昼までに完売してしまいました。
お買い上げいただけなかった皆様、ごめんなさい。m(..)m
明日は「チョコチップ入りバナナブレッド」を販売いたします。
こちらも数量限定ですのでお早めにお立ち寄り下さいませ。☆

こんにちは、パン職人&残念写真家のタダチです。
今日のお休みは空一面の薄曇り。
花を撮るならしっとりしてイイかな?などと勝手に納得して伊那方面へ出かけてみることに。
松本城の桜は開花しはじめたようなのでやや期待しながら
昨年の撮影場所、春日公園に行ってみるとまだ一輪も咲いてませんでした。(｡･_;｡)
半ば予想はしていたとはいえ、そのまま帰るのもシャクなので
伊那文化会館の裏手に咲いていたコブシを撮って帰ることに...。

↑白い空に白い花...同化しちゃってます。

↑背景を選ぶとこんな感じに...。いまいちゴチャゴチャしてますがな。

↑ここにある一番のコブシの大木。なんだかブキミな気も....。

↑これだけ咲いていると遠くからでも人目を惹きます。

↑こちらはトサミズキ。黄色い花がぶどうのようにいっぱい吊り下がってます。
昨年より一週間ほど遅れているのでお目当ての桜の花はまだつぼみでしたが
暖かい日が続けば週末あたりにあちこちでお花見ができるかも知れませんネ。
ワタクシも次週のお休みに再チャレンジと行きます。（｀∩´）

おかげさまでボンヌ・ジュルネはこの春で三周年となります。
これまで支えて頂いたお客様への感謝のしるしとして
当店では4月12日より特別セールの開催を行います。
17日までの6日間、日替わり商品を100円にてご提供いたします。

4月12日(火)・・・プチフルーツデニッシュ
　 13日(水)・・・バナナブレッド(チョコチップ入り)
　 14日(木)・・・ブルーベリーベーグル
　 15日(金)・・・黒糖ブレッド(レーズン&ナッツ入り)
　 16日(土)・・・キャラメルメロンパン
　 17日(日)・・・ショコラブレッド(オレンジピール&チョコチップ入り)

どれも美味しさが自慢のパンばかりです。
普段はあまりお目見えしない商品を揃えましたのでぜひこの機会にご来店下さいませ。
なお、限定数の販売ですので品切れの際はご了承下さい。m(..)m

松本は今日も良く晴れて暖かくなりました。
日中も20℃近くにまで気温が上がり春本番の陽気です。
震災から三週間が過ぎて被災地以外は平穏を取り戻しつつありますが
まだまだ避難されている方々の苦労は変わりありません。
ボンヌで募った義援金はこれまでに3万円以上集めることが出来ました。
ご協力頂いたお客様には本当に感謝しております。
義援金は一旦市民タイムスの締め切りにあわせて送らせて頂きましたが、
今後も当店では被災者の方達を忘れることなく
震災募金を続けますので皆様のご協力をお願いいたします。m(_ _)m

こんにちは、パン職人&花粉症写真家のタダチです。
4月は良い天気が続くと予報されていましたが本当ですね。
昨日も今日も晴れ渡った空が眩しいです。
でも空気が乾燥してスギ花粉の量がハンパじゃありません。
例年それほど苦労しないワタクシでさえ今年は花粉症に悩まされております。
花粉の飛散に悲惨な毎日を送っているワケで。。。f^_^;...
さて、昨日のお休みはNHKの連続ドラマ"おひさま"の舞台となっている
安曇野へ梅の花を探しに出かけてみました...。

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松本地方、今日は天気も良くとても暖かい日となりました。
思わずひなたぼっこしたくなるような春の陽気です。
新年度、新社会人、新学期、etc...4月は始まりの月ですね。
ボンヌも4月17日で4年目を迎えます。
この三年間は苦労の連続でしたが、お客様のあたたかいご支援のおかげで
なんとか営業を続けることが出来ました。
不況の真っ只中、これからも先行き不透明な日々が予想されますが
スタッフ一同、気持ちも新たに頑張ってまいりますので
これからも変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。m(_ _)m