松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

昨日1月20日は大寒でした。
今は一年で最も寒い時期とされていますが、確かに朝晩は冷え込みますね。
今年の松本は北信地域に比べ雪が少ないので日中は暖かい日もあります。
でもまだ1月ですから、しばらくは寒さ対策が必要ですね。
さて、本日はセミレギュラーのオススメパンをご紹介します。

↑「ショコラクッキーブレッド」...ふんわりしたロール生地でチョコレートクリームを包み、
ピュアココアをまぜたクッキー生地をかぶせて焼き上げてあります。
いわゆるメロンパンのチョコバージョンですね。バレンタインデーまでの限定販売となります。

↑「ゴーダチーズフランス」...大きく賽の目カットしたオランダ産ゴーダチーズを
フランスパン生地でつつんで焼き上げました。
トロ〜リと溶けたゴーダチーズとパンの相性が抜群でおやつがわりにそのままかじっても、
スライスしてワインなどのおつまみとしても重宝しそうですね。
冷めると中のチーズがボソッとした感じになるので再加熱すると美味しく召し上がれます。
こちらは週一回程度の販売になりますので予約いただけると確実です。

まだまだ信州の冬は続きますのでボンヌのパンでしっかりと栄養をとって
寒い時期を乗りきりましょう!!。ヽ(^◇^)ノ