松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

今年もあとわずかですね。
お勤めの方も今日明日あたりで仕事納めでしょうか?
不況の続く中、県内でも小売店の閉店が相次いでいますが
ボンヌも苦しいながらも何とか一年終えることが出来そうです。
当店のようなサービス業はお客様に支えられてこそ続けられる商売ですから
常連のお客様をはじめ、当店を応援して下さる多くの方々に大変感謝しております。
来年も皆様のご期待に添えるような良い商品とサービスを提供できるように
スタッフ一同努力して参りたいと思っています。

さて、当店の年末年始の営業予定は以下の通りです。

12月30日まで.............通常営業
12月31日・1月1日....臨時休業
1月2日・3日................新春初売り
1月4日...........................振り替え休業
1月5日より...................通常営業

1月の第一・第二火曜日は月曜営業のため振り替え休業となります。
年末にはパンのお買い忘れなどございませんよう宜しくお願い致します。

なお、新春初売りの2日・3日には先着でラスクのプレゼントをご用意して
皆様のご来店をお待ちしております。☆

こんにちは、パン職人タダチです。
松本地方、今日は外を歩いていても耳が痛くなるくらい寒いです。
クリスマスオードブルの大仕事もようやく一息ついて、
ワタクシも後は年越しを迎えるのみとなりました。
今年のクリスマスは何故かドタバタとしてしまいせわしない毎日でしたが
ナンとか無事に終えることが出来そうです。
そんな今日、店のオーナーのアッコさんから思わぬプレゼントを戴きました!!。↓

ボンヌ常連のお客様のご家族がガラス工芸の仕事をされているそうで手作りのグラスです。
大量生産品とは違う温もりが伝わってきます。ボンヌのパンと同じですネ。
貧困生活のワタクシですから、プレゼントのお返しはまた精神的に....。ﾍﾍ(^^)

本日はクリスマスイブですね。
ちょうど金曜なので夜は家族や友人達と楽しく過ごされる方も多いことでしょう。
ボンヌのクリスマスオードブルの注文も今日が最も多い日となりました。
当店のオードブルは当日制作なのでスタッフは連日てんやわんやの騒ぎです。
それでも苦労して作り上げた商品をお渡しできる時は
ホッとすると同時に満足感でいっぱいになります。
オードブルを囲みながら楽しい夜を過ごしてもらえたらいいなと思います。(＾０＾)

松本地方も急激に気温が低くなってきました。
雲の様子からして山間部では雪でしょうか?
クリスマス寒波の襲来でしばらくは寒い日が続きそうなので
流行しはじめたインフルエンザにはご注意くださいね。

☆★☆ メリークリスマス!! ☆★☆

今年の夏は松本市周辺でも里にクマが出没して
怪我人が出るなど騒ぎになりましたが今度はイノシシだそうです。
親子のイノシシが松本市街地を縦断したようで、駅前パルコの花時計公園でも目撃されたとか。
ボンヌのすぐ近くじゃないですか〜〜新聞記事を見てビックリです。(◎o◎;)！
イノシシはクマより小型と言えど侮れません。
神経質で警戒心が強い動物ですが不用意に接近すると襲ってくるそうです。
猪突猛進という言葉通り、突進力が強くて時速45kmで走ることも出来ます。
おとなのイノシシはとても生け捕りになどできる相手ではないそうです。
さらにオスの持つ牙はカミソリのように鋭く、大ケガを負う危険があります。
最近では野生動物がエサを求めて人里にまで頻繁に降りてくるようになり
環境の変化がもたらす人と動物の生息域が曖昧になってきたことを実感しますね。
12月から3月にかけてはイノシシの発情期。
とくにオスは気が立っていますから皆さんも十分お気をつけ下さいまし。
出会ったらとにかく無視ですョ。（¬¬）

クリスマスまであと数日となりました。
ボンヌのオードブルセットも本日で予約終了です。
昨日までとアナウンスしていたのですが、月曜休みをすっかり忘れておりました。
まことに申し訳ありません。m(_ _)m
今年は不況のせいか昨年には及びませんでしたが
たくさんのご注文をいただいてスタッフ一同感謝しております。
本日より日曜日あたりまで皆さんに喜んでもらえるよう頑張って作りたいと思います。☆

今日は3年ぶりの皆既月食が見られるはずですが...松本は曇り空。残念。(´ﾍ｀;)

長野県では平成22年4月より「ながの子育て家庭優待パスポート事業」を開始しています。
これは18歳未満の子どもが1人以上いる世帯に市町村からパスポートカードが配付され、
協賛店舗で提示することで店舗ごとに定めた優待サービスを受けられるというものです。
詳しくはこちら↓
http://www.pref.nagano.lg.jp/kikaku/kikaku/shoushika/passport/passtop.htm

この度、ボンヌ・ジュルネも協賛店舗に仲間入りすることになりました。
当店でのサービス内容は...
お会計ごとに金額に関わらず専用スタンプカードにひとつ押印いたします。
スタンプがいっぱいになりますと商品の値引きをさせていただきます。

優待パスポートは同一世帯なら誰でも利用できますので、
この機会にぜひ活用していただきたいと思います。
なお、当店のサービス開始は12月21日からとなります。☆

今日も松本は良く晴れました。
けれど朝は寒くてこの冬一番の冷え込みだったかも知れません。
日中も気温はそれほど上がりませんがクルマを運転していれば
日射しが差し込んで厚着ではいられないくらいでしたね。
クルマといえばガソリンがまた値上げしているようです。
ワタクシのいつも給油するセルフスタンドでも
リッター当たり3円も高くなっていて仰天してしまいました。(ﾉ￣□￣)ﾉ
この頃の新聞記事を読んでいても個人には増税ばかりが目立ち
家計の負担はますます重くのしかかるばかりで楽になる兆しはなさそうです。
そんな中、我々庶民の血税で暮らしている政治家のつまらない
内輪揉めや覇権争いにはウンザリします。
増税ありきの政策よりも先ずは景気回復が先でしょ?
法人税減税もいいですが就職難民が働けるような産業を支援したり、
企業の都合での離職者を増やさないような取り組みを政府には求められているはず。
政府や地方自治体にはもっと納税者の声を聞く耳を持ってもらいたいものです。
そうすれば長野市長のような発言は出てこないのでは?

12月も半ばに入り今年もあと二週間と少しですね。
今日は青空の広がる良い天気になりました。
昨夜は星が綺麗に出ていましたから流星群をご覧になった方も多いかも知れません。
ワタクシはあいにく見られませんでしたが。。。
それにしてもお天気の割には寒いですね、これで平年並みだそうです。
ゆるやかに寒くなってくれればいいのですが、
この冬は暖かだったかと思うと急に冷え込んだりして体調管理が大変です。
来週には今年最後の大仕事、クリスマスオードブル作りも控えていますので
風邪をひかないようにとワタクシもヒヤヒヤしながら毎日過ごしています。
スタッフの中にはやや鼻声の者もいるようなので
皆さんも体調を崩さないようにお気をつけ下さいませ。☆

お休みの今日は雪混じりの冷たい雨が降る寒い一日でした。
月曜日ってホントに天気悪いですねー。(><)
お昼頃でも気温は2℃ほど、出歩くのもおっくうになります。
どうやら本日もダラ〜リと過ごす一日で終わっちゃいそう...。

さて、今夜から16日の朝にかけては夜空を彩る天体ショー、
"ふたご座流星群"がやってきます。
信州は空気が澄んでいて都会に比べると光害も少ないですから
晴れていれば安曇野あたりで一時間に50個くらいは見られそうですね。
ピークは14日の20時頃とされていますが
天気予報を見る限りかな〜り微妙な感じ。今回は無理かな...?。


ボンヌのクリスマスオードブルは20日までご予約承ります。
お電話やFAXでもご注文できますのでぜひお早めに!!。☆

↓100℃の蒸気でひどい油汚れもスッキリ!!「スチームサンダー」。欲しいな〜〜。

こんにちは、パン職人タダチです。
ワタクシが最近ナニにハマっているのかというとTVショッピングです。
しかし買うのではなくて、観るのにハマっているんです。(^_^;
ワタクシの住んでいる地域ではTV松本で"SHOPチャンネル"と"QVC"という
2つの番組が放送されているのですが、画面のレイアウトはほぼ同じで
紹介する商品も似たようなものです。
24時間生放送でナビゲーターと商品アドバイザーが30分〜1時間
しゃべりっぱなしで商品のアピールをしてくれます。
扱う商品は様々で食料品、家電、衣服、日用品から宝飾まで
金額も数千円から数百万円するものもあります。
退屈しのぎに眺めていてもスゴイなーと感心してしまうのが
世の中お金を持ってる人が多いなーというコトです。
何十万円もするジュエリーが飛ぶように売れるのですから。。。
最初はワタクシもサクラでも使ってンじゃないの?
なんて疑っていましたがそうでもなさそうです。
リアルタイムで販売状況が表示されますので、購買欲を煽ろうと虚偽で
SOLDOUTにしてしまうともう売れないワケですから。
実際、コレ欲しいなーなんて思うこともありますよ
こびり着いた油汚れもみるみる溶かすスチームクリーナーとか、、、

さて、そんなTVショッピングでも買えないのがボンヌのパンです。
お店でじっくり選んでお買い求めくださいませ。(^_^;

↓白馬では日陰に雪がこんなに積もっていました。( ﾟ︹ﾟ;)

今週に入って急に冬らしくなってきましたね。
昼間でもずいぶん寒いので衣服もすっかり冬の装いです。
昨日あたりから近くの山々も雪化粧で、今日の午後には
自宅近辺でもちらちらと降雪がありました。
こりゃたまらんと慌ててスタッドレスに交換しましたよ、
なにせ早朝出勤の身なので代替えの交通手段はありませんから。。。
パリでも大雪だそうです。
転ばぬ先の杖、信州ではいつ雪が積もるかワカリマセン。
皆さんもタイヤ交換はお早めに。☆

Imagine there's no heaven,
It's easy if you try,
No hell below us,
Above us only sky,
Imagine all the people
living for today...

Imagine there's no countries,
It isn't hard to do,
Nothing to kill or die for,
No religion too,
Imagine all the people
living life in peace.

Imagine no possesions,
I wonder if you can,
No need for greed or hunger,
A brotherhood of man,
Imagine all the people
Sharing all the world...

You may say I'm a dreamer,
but I'm not the only one,
I hope some day you'll join us,
And the world will live as one.

ジョン・レノン　"イマジン"より。
今日はジョンの命日だそうです。

今日の日中は曇って寒かったですね、昨日とはエライ違いです。
自宅にいても暖房無しでは吐息が白く見えるほど。
こんな日は街行く人も少なくボンヌも暇な一日を送ってしまいそう。(><)
確かにパンよりも温かいモノを求めるのは当たり前かも知れませんね。
そんなパン屋泣かせの寒い日ですが、
一方では寒いほうが人が集まる場所もあるようです。
国営あずみ野公園で催されているイルミネーションなどは
理由はわかりませんが暖かい日はダメなんだそうで。
そこで出店を開いている方が申しておりました。
何か雰囲気的なものがあるんでしょうかね?。

ボンヌ・ジュルネのXマスオードブルはただいま予約受付中です!!
ご注文よろしくお願いします。♡

ご無沙汰しておりました、パン職人タダチです。
この頃は撮影記どころかブログ更新もままならず申し訳ありません。m(_ _)m
ただサボっていたわけではなく、毎日話題は考えているのですが
なかなかまとまらないので結局ズルズルと今日まで来てしまいました。
本日は久々の撮影記なのでご覧くださいまし...。

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こんにちは、昨日今日と日中は暖かな陽気が続きました。
12月に入って冬を実感するかと思いましたが嬉しい誤算です。
こんな陽気にはボンヌのサンドイッチなどいかがでしょうか?
パン職人イチ押しの食パンとカフェスタッフの手作り具材の
コラボレートで出来上がったサンドイッチは人気商品の一つです。
ラインナップをご紹介しますと...

★トリプルミックスサンド・・・390円
たまご、チキンサラダ、ロースハム、ベーコン野菜、ポテトサラダの中から
お好みの具材3種類を自由にお選びいただけるベーシックなサンドイッチです。

★スペシャルサンド・・・500円
アボカド、サーモン、生ハムといったスペシャルな具材の中から一種類2組と
たまごサンドがセットになっています。アボカドがいちばん人気。

★ダブルサンド&デニッシュ・・・500円
♡新登場♡　具材お任せのダブルサンドとお好みのスイーツデニッシュのセットです。
サンドイッチも食べたいし、食後に甘いおやつも食べた〜いという方にぴったり。

どれもかなりボリュームのある商品ですのでちょっとしたランチの代用にぜひどうぞ。☆