松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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10/09/04｜01.当店自慢のパン

ベーグル焼けたよ〜

9月に入ってもなかなか暑さがおさまりませんね。
空気はしだいに夏から秋へと変化しているのに太陽だけが頑張っているかのようです。
本日は新製品の「そばの実ベーグル」をご紹介いたします。↓


地元産そば粉とそばの実を生地に混ぜ込んで仕上げたオリジナルベーグルです。
そば粉の風味とコリコリした食感のそばの実が素朴な味わいを醸し出しています。
生地にやや塩味があるのでそのままでも美味しく召し上がれますし、
半分にスライスして野菜やハムなどのサンドイッチにしても良いですよ。
定番商品ではないので今のところ週に一、二回ほどお店に並ぶ感じです。
次回はプレーンベーグルを木曜日に焼き上げますので是非お越しください。（＾ｖ＾）

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投稿者 : bonne-j

コメント

Re: ベーグル焼けたよ〜
本日いただいて来ました！蕎麦の実の芳ばしさと塩気　シンプルだけれど深い味わいがあってとても美味しかったです♪
投稿者 ニャン婆 : 2010/09/04 21:35:05 JST 返信
Re: ベーグル焼けたよ〜
ニャン婆さん、お買い上げありがとうございました。気に入って頂いて嬉しい限りです。
信州ではそばが名産品ですから何かに利用できないかと考えてベーグルにしてみました。
ただ、そばは重度のアレルギーを起こしてしまう方がいますので注意が必要なんですよね。
他にも色々と違うネタでも挑戦してみたいと思っています。
投稿者 Tadachi : 2010/09/05 17:23:23 JST 返信
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Re: ベーグル焼けたよ〜
投稿者 Anonymous : 2024/11/18 4:28:27 JST 返信