松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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10/05/24｜04.スタッフ雑記

梅雨?


昨日から降雨が続いて嫌な天気です。今週はずっと良くないようですね。
気温も低めなので半袖から長袖に逆戻りです。(;＞_＜;)
梅雨を思わせるような、こんなじめじめした日が続いたらパンには注意が必要です。
いつものようにほったらかしておいたパンが
気付けばカビだらけに....何てコトにもなりかねません。
これからの時期は、食パンなど食べきれない場合は冷凍保存しましょう。
一食分づつスライスしてラップに包み、
袋に入れて冷凍しておけば扱いやすくて便利ですよ。
トーストするならわざわざ解凍する必要もありません。
そのままオーブンで焼いちゃいましょう。(くれぐれもラップは取ってネf^_^;...)
とにかく湿気はパンに大敵。
上手に保存して美味しくお召し上がりください。☆

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投稿者 : bonne-j

コメント

Re: 梅雨?
久しぶりの雨と思ったら二日も続くと鬱陶しいし気分も湿気っぽくて、パンに限らずカビが生えそうです。
食べ物を扱うのにこれからの時期は細心の注意をしなくてはいけませんね☆
投稿者 ニャン婆 : 2010/05/24 21:45:51 JST 返信
Re: 梅雨?
ホントですね。
買われたお客さんよりも我々のほうが一層注意しなくてはならない時期ですよね。
色・匂い・味を常に気をつけるよう心掛けます。(ﾟ ⌒ ﾟ)＞
投稿者 Tadachi : 2010/05/26 16:46:58 JST 返信
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Re: 梅雨?
投稿者 Anonymous : 2024/11/18 2:45:46 JST 返信