松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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09/10/05｜01.当店自慢のパン

フランスパンいろいろ

本日はボンヌのフランスパンのご紹介です。
フランスパンといえばバゲットがメジャーですが
小麦粉、イースト、塩、水だけで作られたシンプルな生地は
クラストのパリパリした食感と、どんな食事にもマッチする懐の深さを持ち合わせています。
ボンヌではそんなフランスパンの生地で日替わりですがいろんな味を楽しめます。


↑クランベリーフレンチ...
ドライクランベリーとオレンジピールを生地に混ぜて焼き上げた甘酸っぱいフランスパン。

↑くるみ&クリームチーズ...
くるみを混ぜた生地にカマンベール入りクリームチーズを包んであります。

↑チョリソーフレンチ...
ピリ辛ソーセージのチョリソーと、とろけるチーズをのせて焼き上げた人気のパン。

↑カレーフレンチ...
スタッフ手作りのカレーを包んで焼き上げたオリジナルカレーパン。根強いファン多し。

↑パンドカンパーニュ...丸い大きな田舎風フランスパン。
焼き上がり後にパリパリと派手な音がしてお客さんを驚かせます。
他にも白パンや黒豆とゴマのフレンチ、ベーコンエピなどがあります。
歯の弱い方はご用心?ですが噛むほどに味わい深いフランスパンをぜひお試し下さい。☆

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投稿者 : bonne-j

コメント

Re: フランスパンいろいろ
どれもこれも美味しそうですね。個人的にはクランベリーフレンチの中にくるみが入っていたら最高に嬉しいです。フランスパンの焼き上がりは何時頃でしょうか？
投稿者 Anonymous : 2009/10/06 21:11:08 JST 返信
Re: フランスパンいろいろ
いつもありがとうございます。
ワタクシも食べてみてクランベリーにはくるみを入れたら美味しいかも..と考えたのですが、
くるみは別にあるしなぁと思って断念してしまいました。
御要望が多ければ値段との相談で再考してみたいと思います。
基本的にフランス系の焼き上がりは12:00以降になります。
またよろしかったらどうぞ。
投稿者 Tadachi : 2009/10/07 16:52:39 JST 返信
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Re: フランスパンいろいろ
投稿者 Anonymous : 2025/02/24 17:38:23 JST 返信