松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

こんにちわ、毎度のパン職人タダチです。
本日は先週と同じくらい良い天気で木曜晴れ男の面目躍如でございます。
早朝から霧が出ていて雰囲気は満点でしたが
最近は熊の被害等で森はキケンと判断し、そんじゃ水辺が良かろうと湖へ向かいました...

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これってお土産なんです！それも遠い中東のドバイからです。ナツメ椰子(いわゆるデーツ)でアーモンドを包んであります。ナツメ椰子といいアーモンドといい、いかにも砂漠を感じさせられますね！デーツとアーモンドの組み合わせは結構、一般的なようです。
人工的な甘さはなく干したデーツの甘さとアーモンドの香ばしさがなかなかマッチしてました。カクテルやウィスキーにも合いそうでした。
オットのOちゃんありがとうございますm(_ _)m