松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

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09/05/18｜00.menu

ボンヌ・ジュルネの仕込み

ただ今ビーフシチューの仕込み中(*^_^*)
大きな塊肉を切り分けて、玉葱やセロリと一緒にワインに一晩付け込みます。その後、お肉をいためて煮込んでゆきます。二日位弱火でコトコト＼(≧▽≦)丿
だからボンヌ・ジュルネのシチューは出来上がるまで三日もかかるんですよ！絶対食べる価値ありです！


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投稿者 : bonne-j

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Re: ボンヌ・ジュルネの仕込み
投稿者 Anonymous : 2024/11/18 0:54:29 JST 返信