僕の高校時代のサッカー部の後輩に
通称『てーやん』といわれていた
高山君がいます。
むろん日頃は呼び捨てですが…
皆さんもご存知でしょうが
石芝の『てつ』というお好み焼屋さんのマスターです。
この前、娘と二人で
お好み焼を食べて…
『てつ』は基本的には『広島風』…
初めに生地を薄く焼いて
キャベツやその他の具をその上にのせて…
それから、『広島風』の特長の
『うどん』か『焼そば』を炒めて
合体ですよ～！
それが『広島風』の良さなんです！
僕はちなみに『うどん』派なので
必ずうどん…
うどんとそばを両方頼んだから
娘に「どっちが好き?」と聞くと
「うど～ん」と…間髪入れずに即答!!
て～やんマスターは
「うーん。さすが祢津さんの子供…広島風をわかっている」
とは言いませんでしたが
納得の相づちですよ！
うちの娘はすっかり『てつ』のファンになり
「今度いつ…」のオンパレード！
これがリピートの極意なんだね！
さすがてーやん！
納得です!!!
そんなリピーターに支えられているんだね！
後輩だけど、「あっぱれ～」の世界ですよ！
皆さんも一度行ってみてください。
できればカウンターで…お試しあれ～
それではまた。
