2009/10/30
今月、北海道に一緒に行った仲間
左から、お兄ちゃんこと、古畑博基くん、永田信雄くん、石田さん、私
みんな、いい気分 !
撮影は、お姉ちゃんこと、博基くんの奥さんです。
左から、お兄ちゃんこと、古畑博基くん、永田信雄くん、石田さん、私
みんな、いい気分 !
撮影は、お姉ちゃんこと、博基くんの奥さんです。
2009/10/30
明科町育ち、松商学園卒業後、料理を学び、プリンスホテルへ入社。
その後、食に関する数々の経験や学びを積み重ね、現在はNHK、SBCや雑誌などで大活躍の
『シニアソムリエ、石田通也』さんです。
ソムリエコンクールでも優秀な成績を残しています。
『今後はソムリエの仕事だけではなく、食に関することにも関わった仕事も考えて行きたいです』
その後、食に関する数々の経験や学びを積み重ね、現在はNHK、SBCや雑誌などで大活躍の
『シニアソムリエ、石田通也』さんです。
ソムリエコンクールでも優秀な成績を残しています。
『今後はソムリエの仕事だけではなく、食に関することにも関わった仕事も考えて行きたいです』
2009/10/30
サブタイトル
《秋上がりのお酒と厳選素材和料理の出会い》
主催 亀田屋酒造店
ホテルモンターニュ松本 於いて
華巳会のメンバー、
竹本君が社長のホテルの和料理に、
奥さんが社長の蔵元のお酒との
コラボ
お酒は
《風穴貯蔵純米酒》
《大吟醸『年輪』》
《純米吟醸『紅葉のころ』》
《純米吟醸ひやおろし》
《本醸造》
《純米にごり原酒》
この秋出来立てのお酒を、お燗、常温、冷酒、オンザロックといただきました。
献立も秋たけなわの信州の厳選素材を和料理にして美味しくいただきました。
さらに
シニアソムリエの石田 通也さんが講師で、日本酒と和食のウンチクを語る。
という、豪華な企画でした。
写真、グラスの向こうは、永田君
美味い、酒。
美味い、料理。で
ほろ酔い気分の笑顔です。
《秋上がりのお酒と厳選素材和料理の出会い》
主催 亀田屋酒造店
ホテルモンターニュ松本 於いて
華巳会のメンバー、
竹本君が社長のホテルの和料理に、
奥さんが社長の蔵元のお酒との
コラボ
お酒は
《風穴貯蔵純米酒》
《大吟醸『年輪』》
《純米吟醸『紅葉のころ』》
《純米吟醸ひやおろし》
《本醸造》
《純米にごり原酒》
この秋出来立てのお酒を、お燗、常温、冷酒、オンザロックといただきました。
献立も秋たけなわの信州の厳選素材を和料理にして美味しくいただきました。
さらに
シニアソムリエの石田 通也さんが講師で、日本酒と和食のウンチクを語る。
という、豪華な企画でした。
写真、グラスの向こうは、永田君
美味い、酒。
美味い、料理。で
ほろ酔い気分の笑顔です。