2010/02/22
先日、「ヒカリヤ ニシ」に行ってきました。
ここは自分の先輩がやっているお店です。
久しぶりに行きましたがいつもドキドキします。
先輩にも久しぶりに会いました。
今回は先輩から連絡があり、ディナーショーをやるので来ないかとの事でした。
しかも、東京赤坂の「阿部」山本料理長をお呼びして田邉真宏シェフとのジョイントディナーです。
なんだかとっても緊張しました。
だがしかし、その緊張もおいしい料理を食べたら忘れてしまいました。
せっかくなので写真を撮ろうと思いましたが、あまりにおいしい料理で写真を撮るのを忘れてしまいました。
その中で唯一とった写真が一枚!
料理の名前は忘れてしまいましたが、ウニと貝柱の入ったフレンチ風の茶碗蒸しでした。
とってもおいしかったです!!!
次にいけるのはいつになるか・・・・・