11月11日（日）晴れ　気温　午前9時　10℃

　今朝6時の外気温は2℃でした。この冷え込みも今朝のお風呂でからだも心もポッカポッカになりました。
有明荘の営業は残すところあと2週間となり『今年の汚れは今年のうちに！』と日々大掃除に精をだしています。

玄関先のゼラニウム、寒さに負けずまだ元気

お里は紅葉まっさかりのようですが、こちらは落葉も終わりに近づき、驚くほど静寂です。真の温泉好きのお客様にはゆったり、のんびりお湯に浸れる季節です。

なお11月13日（火）は今シーズン最後の休館日となります。あちこちピカピカにしたいと思います。
林

11月10日(土)　午前11時半現在の気温：9℃　天候：曇り

今朝は霧が立ち込め、優しいミルク色にかすんだ有明荘です。

さて、本日ご紹介するのは信州、郷土料理の一つで素朴な味わいとどこか懐かしさを感じる「おやき」です。

一口におやきと言っても地域や家庭によって具や作り方は様々。有明荘では小麦粉で作った皮に野沢菜を包み、焼き目をつけたあと蒸して仕上げます。



ひとつひとつ丁寧に作った「おやき」は連泊のご夕食にてご提供させて頂いております。

(常本)