9月6日(水） 天気：雨：くもり　 午前８時の気温：16℃

おはようございます。
有明荘は、あいにくの雨の朝を迎えております。

本日のテーマは鍋。
ご宿泊のお客様にお出ししております。
気温が低くなる季節、春と秋になるとご夕食に並びます。
夏が終わり、そんな季節になって参りました。

本州以北・北海道・極東アジア原産のヌメリイグチと呼ばれるキノコですが、この歯触りと深山の風味がこの鍋の特徴です。


テーブルの鍋に火が灯ると、クツクツと湯気があがり　鍋の香りがあたりいっぱいに広がります。


ホールの窓が、うっすらと曇りだし　山の夜が今宵も更けてゆきます。
　　
　　山岸