北アルプス表銀座の山小屋/燕山荘グループのWEBサイトです

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燕山荘

有明荘便り

有明荘 スタッフブログ

8月の最終日
2016/08/31

8月31日(水) 午前10時現在の気温:19℃ 天気:晴れ

こんにちは。
昨日の土砂降りが嘘のように青空が広がりとても気持ちの良い日です。

8月も最終日ですね。最盛期も一段落してホっと一息。
この夏を乗り切ったメンバーで記念撮影をしました。



短期のメンバーはこれで有明荘を離れてしまいます。
ちょっと寂しいですが、お疲れ様でした。

バタバタとあっという間に過ぎ去った夏でしたが、明日からは9月。
新たな気持ちでお客様をお迎えします。

この時期は、お風呂が恋しくなりませんか?
温泉は体の芯から温まります。是非、有明荘へお越しください。

(常本)

二百十日
2016/08/30

8月30日(火) 9時半現在の天候:雨 気温:18℃

こんにちは

二十四節気の雑節のひとつとして付け加えられた
立春から数えて「二百十日目」。
台風がやってくる日とされますが、まさに今日、
大型の台風が北日本を通過しようとしています。

天候が荒れることが多いとされ、各地では農作物の無事を祈る、
又、風神や雷神を鎮める祭が行われる時期でもあります。

さて、安曇野穂高地区には約190基も確認されているという
『道祖神』


《大王わさび農場の双体像》


災いの侵入を防ぐ神
道の安全を守る神
縁結びの神
そして、五穀豊穣の神として奉られております


《有明文化財 新屋公民館前の双体像》

暑さもようやくおさまりはじめ、陽気の波がピークを過ぎていくような時期ですが、台風の影響が各地で最小限に済みますように、
夏の気が落ち着きます様に...
『道祖神』様へ、お祈り申し上げます。


 (藤野)

くねくね道
2016/08/29

8月29日(月) 午後5時の気温、20℃ 天候、曇り(雲の隙間に青空あり)

ここ有明荘に来るには、約13㎞の山岳道路「中房線」をくねくねと上がって来なければいけないわけですが、所によっては急カーブが続いたり、道幅が車1台分しかない所があったりと、初めて(車で)来られるお客様にとっては「緊張の連続」だろうと思います。そんな中房線で頼りになるのが・・・そう!カーブミラーです。

昼間でもライトを点け、(所によっては3つも連続するような)カーブミラーに映る対向車に注意を払い、スピードを控え、慎重に運転して来れば、13㎞もあっという間(?)です。
さて、宮城ゲート(中房線の始まる所)から中房まで、いったい、何本のカーブミラーがあるのか、ちょっとググってみましたが、すぐにはわかりませんでした orz。
今度、時間のある時にしっかり調べてみたいと思います。(ドライバーシートじゃないときに、実際に数えた方が手っ取り早いとは思いますが・・・w)


そうそう、中房線と言えば・・・、
燕山荘HPのトップにある「トピックス」でもお伝えしている通り、本日より9月2日までの間、中房線は、工事のために夜間通行止めとなります。
夜中に車で上がって来て駐車場で車中泊し、早朝から燕岳、あるいは有明山に登ろうと計画している方などはご注意下さい。

(猪股け)

夏から秋へ
2016/08/28

8月28日(日) 午前10時現在の気温:20℃ 天気:曇り

こんにちは。
まだ8月というのに肌寒く、一気に秋がくる気配。

さて、春に有明荘へやってきたゼラニウムですが、いつにも増して色鮮やかに絶え間なく咲き続けています。その向こうに見える、もみじが僅かに色づいているのが分かりますか?



見頃はもう少し先になりそうですが本格的に秋が訪れるとゼラニウムにも劣らない鮮やかな赤に染まります。毎日見ている景色も少しづつ変化し、その日その時間で様々な表情を見せてくれます。

夏から秋へ。季節の変わり目で体調を崩さないよう皆様お気をくけくださいね。

(常本)

雷鳥座談会(2回目)、ありがとうございました。
2016/08/27

8月27日(土) 午前10時半の気温、18℃ 天候、雨

こんにちは。
昨晩は今年2度目の「雷鳥座談会」を実施させていただきました。
内容自体はいつもの通りだったのですが、今回は「異例」な事がありました。



先日有明荘にお泊りいただいたお客様が燕山荘に泊まって下山、お風呂に再び有明荘に寄ってくださったのですが、そこに「雷鳥座談会」の告知看板が…。

その後、お客様は里に下りられたのですが、「気になる!」という一念で、夜7時前後の暗い雨の降る中房線をわざわざ登り返して来てくださいました。

本来宿泊のお客様向けのイベントですが、そんな熱い思いのお客様でしたら大・大・大歓迎でございます。…という訳で、いつもより感謝の思い増量で座長を務めさせていただきました。

次回開催は9月9日でございます。
またのご参加を心待ちにしております。
ありがとうございました。

(高橋)

どんぐりコロコロ
2016/08/26

8月26日(金) 天気:晴れ→曇り 午後2時の気温:26℃

こんにちは。
8月も最後の土、日曜日を迎えようとしています。
長かった夏の時期も終わりに近づき、小~高校生の夏休みもあと少しで終わりですね。

夏が過ぎ去るのは、暑さが落ち着きを取り戻すのはいいですが、毎年寂しい気分になります。
しかし、これからは食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、登山の秋の季節です。

有明荘周辺の葉も色が変化してきていることや、ドングリがボウシを被り始めているのを見ると「あぁ~秋も近いな」という思いにさせてくれます。


次に見る頃には、どれだけ成長しているかが楽しみです。

(吉田)

峠を越した?
2016/08/25

8月25日(木) 9時半現在の天候:高曇りな晴れ 気温:21℃

こんにちは

朝夕には涼しい風が通り抜け
厳しい暑さの峠を越した『処暑』の頃

しかし、まだ夏バテや食中毒にもかかりやすい時期でもあります
下山後の、温泉のお風呂あがりの
「ほっと一息」におすすめの商品のご案内です



 《信州安曇野 赤ぶどうジュース 果汁100% ¥400 》


日本においてブドウの三大生産地のひとつといわれる長野県!

ブドウの主成分であるブドウ糖は、体内に入ってすぐに
エネルギー源となります
体力回復、食欲不振など、栄養補給にうってつけです!

すばやく疲れを癒してくれる働きのある
《赤ぶどうジュース》を飲んで、
登山の疲れも、残暑の峠も乗り越えて下さい
 (藤野)


有明荘イベント
2016/08/24

8月24日(水) 現在の気温:19℃ 天気:曇り

こんにちは。
夏の暑さが和らぎ、気持ちは秋へ。紅葉シーズンが待ち遠しい今日この頃です。昨晩は雨が降り、ひんやりとした空気に居心地良さを感じました。



さて、8月26日(金)は有明荘のイベント『第2回ライチョウ座談会』が開催されます。雷鳥は長野県の県鳥に指定されており登山の途中で姿を見かけることもあります。雷鳥について詳しいスタッフが写真を見ながらお話をしたり皆様の疑問に答えたりとアットホームな会です。

9月・10月と開催を予定しておりますので、ご宿泊予定の皆様、気軽にご参加ください。

(常本)

たのしみなこと。
2016/08/23

8月23日(火) 午後6時半の気温、20℃ 天候、くもり時々雨

こんにちは。
週に一・二度、所要を足しに里へ下りるのですが、気づけば稲穂が実ってきておりました。



地元のおじさま曰く、「今年の稲刈りは9月の上旬くらいだじー」だそうです。
炭水化物をこよなく愛するものとしては、大変たのしみな情報でした。

(高橋)

台風
2016/08/22

8月22日(月) 午後7時の気温、20℃ 天候、パラパラ雨

日本列島のど真ん中を目指して北上を続けた台風も、結果的には伊豆諸島を縫うように関東に上陸したため、台風の西側となった安曇野の山沿いでは、思ったほど荒れ模様とはならず、ここ有明荘でも、現在までのところ、夕方に小雨がパラついただけででした。

暗く、今にも降り出しそうな空模様になるも・・・(15:00ころ)



濡れ鼠で下山して来られるお客様を想定してスタンバイしていた乾燥室も(いい意味で)空振りでした。

この後、若干の降雨があっても、天気は次第に回復していくようで、明日、登山を予定されてご宿泊の方は「台風一過」を心ひそかに夜の露天風呂を楽しまれている事でしょう。

(猪股け)

有明荘の人気者
2016/08/21

8月21日(日) 天気:晴れ時々曇り 午後6時の気温:21℃

こんにちは。
有明荘には人気者の親子がいます。
それは、雷鳥(ヌイグルミ)の親子です。

抱き心地もフワフワとしているので、癒しの力は抜群です。
売店に立ち寄られる方は、皆さま真剣に選ばれています。
一番大きなサイズは、本物と同等の大きさです。

一度見てみるとあまりの可愛に一目惚れ間違いなし間違いなしです。一羽連れて帰ってみませんか。

(吉田)

季節を感じる。
2016/08/20

8月20日(土) 午前11時の気温、22℃ 天候、くもり一時雨

こんにちは。
ブログを書こうと外に写真を撮りに行こうとしたら、勢いのよい雨が降って、そしてすぐに止みました。…天気が読めないです。

昨日のブログの「萩」同様、咲く花や植物の様子が「ぼちぼち秋だよ~」とささやいているようです。



気づくと「キク科」の植物があちこちに咲いてきました。
「香り」や「空気の質感」も少し前とは違って感じます。
五感を駆使して季節を感じるのも楽しいですよ。

(高橋)

立秋
2016/08/19

8月19日(金) 9時半現在の天候:晴れ曇り 気温:21℃

こんにちは

日中は暑くなる時もある有明荘ですが、朝晩の涼しさは
秋の気配が見える『立秋』を迎えたのだなと感じる頃となって参りました。



その名前の字にも「秋」とあるように
秋の七草にも数えられる『萩』が咲き始めました。





残暑は続きますが、時折吹く涼風など
少しずつ静かに、秋が近づいてきております。
 (藤野)

タオル
2016/08/18

8月18日(木) 午後5時の気温、21℃ 天候、小雨

世の中、実に様々なものをコレクションする方がいらっしゃいますが、温泉旅館のタオルをコレクション、というのもあるようで、ネット検索してみると、おお・・・、ザクザク出てきます(笑)。

そんなコレクターの方のメガネにかなうかどうかはわかりませんが、有明荘もオリジナルデザインのタオルをおひとりに1枚づつご用意いたしております。


有明荘のタオルデザインをあらためて見てみると、市松模様の中に、いかにもフリーハンドの「有・明・荘」、そしてコマクサのイラストと、手作り感のある デザインにまとまっていて、個人的には(他の文字列が無く)これだけが真ん中に配置されていたら、「シンプルで秀逸なのになぁ」といつも(こっそり)思っています。



この有明荘のタオル、お持ち帰りになるのはお泊りの方の2/3程度で、残り1/3の方が置いて行かれたタオルは洗濯して「台ふき」となり、常に有明荘のあちこち常置されて、館内の「キレイ」に貢献することとなります。


そうそう、このタオル(もちろん新品)は、日帰り入浴の方などへの販売もしていて、受付にて200円でお求めいただけます。

(猪股け)

韃靼そばふりかけ
2016/08/17

8月17日(水) 午前10時の気温:23℃ 天気:晴れのち雨のち晴れ

こんにちは。
今朝は5時に窓の外を見ると薄暗く、日が短くなってきたことにふと気がつきました。青空で始まった天気は昼前に雨へと変わり、現在は再び晴れ。涼しげな風が吹いています。

さて、信州と言えば蕎麦。ですが、そばのふりかけをご存知ですか?
今回は「韃靼(だったん)そばふりかけ」をご紹介したいと思います。



韃靼そばとは?
普通のそばよりも「ルチン」という栄養が豊富に含まれており健康食・美容食として注目されているものです。

ふりかけには、そばの実が入っていてポリポリとした触感と程よい塩加減でごはんが進みます。

ご宿泊の方は朝食に試食をご用意させて頂いてます。



自分用に。お友達へのお土産に。
売店にてご購入頂けますので、是非ご賞味ください。

(常本)

送り盆。
2016/08/16

8月16日(火) 午前9時の気温、21℃ 天候、晴れ

こんにちは。
本日は実家に帰省中だったご先祖様がお帰りになられる「送り盆」でございます。



地域によって送り方はさまざまのようですが、何より大事なのはご先祖様を想う気持ちかと思います。
ご先祖様にも想いが伝われば良いですね。

今朝、稜線におられた方はご来光を望めたようですね。
みなさまの想いが伝わったのであれば何よりでございます。

(高橋)

久しぶりの雨降りです
2016/08/15

8月15日(月) 午後14時の気温:20℃ 天気:雨

こんにちは。
ここ最近は雨が降らず、良い天気でした。
しかし、台風の影響もあってか、本日は久しぶりのまとまった雨天となっています。

レジャーを楽しみたい人たちには、スッキリとした天気ではありませんが、植物にとっては待望の雨天です。

このようなお天気の日の下山後には温かい温泉に入って、体を温めるのが一番いいでしょう。
有明荘の温泉は天気の良い日でも、雨の日でも身も心もスッキリさせてくれます。

今後の台風の進路が気になるところですが、少しでも台風の進路がそれてくれるといいですね

吉田

明日は...
2016/08/14

8月14日(日) 9時半現在の天候:晴れ 気温:22℃

こんにちは

お盆休みを迎え、道路渋滞や移動にも相当な時間を費やされながらも、
当有明荘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
登山や、日帰り入浴で連日賑わっております。

しかし、残念なことが...



有明荘敷地内だけでも、人が増えるにつれ、ゴミや、タバコの吸い殻が増えております。
「悪気はなかった」のかもしれません。
でも先人達の守ってこられた大自然を、次世代へとつなげていくためにも
『山のごみは持ち帰る』皆様のご協力をお願いいたします。

お山には、貴重な動植物が生息しております。
ここ有明荘も、先人達が残してくれた大自然と、温泉です。



    食堂入口に飾ってある《むかしむかしの有明荘》

そして、明日は...
戦後71年を迎える日
今の私たちが在るのは、先人達が在ったからだと思います。
 合掌
(藤野)

盆入り。
2016/08/13

8月13日(土) 午前6児の気温、18℃ 天候、晴れ

こんにちは。
盆入りですね。16日までいわゆる「お盆」でございますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

日中は相変わらず大変暑いですが、朝の気温はだいぶ「涼しい」感じになってきました。こころなしかトンボの数も増えてきたように感じます。



山関係に勤めているとお盆参りなどの重要行事になかなか参加できませんが、なればこそ「お盆」の期間はご先祖様に感謝して、心静かに、尚且つ元気よくお勤めしたいと思います。

稜線にお泊りの方は、ご来光にご先祖様を思い浮かべて手を合わせる、なんてのも良いのではないでしょうか。

(高橋)

「まつ」
2016/08/12

8月12日(金) 午後2時の気温、26℃ 天候、くもり

7.2.13
リオ・オリンピック、今日、12日までの日本のメダル獲得数です。

世俗を離れた(?)中房渓谷にある有明荘では、地上波デジタル放送は受信できず、BS放送のみ視聴可能ですが、さすがにオリンピックはBSでも(BSでこそ?)一日中やっています。

外来入浴の方々(今はほとんどが山から下りて来られた方々)がお風呂を上がって、バスの時間までくつろいで頂ける大きい座敷の部屋「まつ」には大きなテレビもあります。バス待ちの時間に日本選手の活躍を「穂高の地ビール」を飲みながら、寝そべって応援!なんて事も出来ちゃいます。

果報は寝そべって待て!
「がんばれ、ニッポン!」

(猪股け)

紅葉の葉先が変化してきました
2016/08/11

8月11日(木) 午後15時半の気温:26℃ 天気:晴れ

こんにちは。
夏山真っ只中の北アルプスですが、有明荘の朝一番は秋のような空気の香りが漂っていました。

有明荘の駐車場内には紅葉が生えていますが、なんと葉先の色が茶色へと変化してきました。


私たちが知らないうちに、静かにゆっくりと秋が近づいてきているようですね。

吉田

願いは叶う?
2016/08/10

8月10日(水) 9時現在の天気:晴れ 気温:20℃

こんにちは。

新月から、満月へと向かうころです。
有明荘からも、夜空を見上げれば
沢山の星が見える時もあります。

そして、来る8月12日(金)は『ペルセウス座流星群』の
極大の日を迎えます。

これから、お山の稜線へと向かわれる際に
夏の夜空を見上げる時
「あの星座は、なんだろう?」と思う事もしばしば。



 《星座早見盤》 ¥650
夏休みの星観察におすすめの商品です

街中では見えにくい星も、とても近くに感じられる山の上。
夜の山は、夏ともいえど冷え込みます。

防寒着と星座早見盤、そして、流れ星への願い事を用意して
夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。
 (藤野)


第3駐車場をご利用の皆さまへ
2016/08/09

8月9日(火) 午前9時の気温、22℃ 天候、晴れ

こんにちは。
夏は沢山の登山者の皆様が来訪されるので駐車場が高い頻度で「満車」となります。また、稜線の山小屋にも多くの方がみえられるので、当然ながら大量の物資が必要となります。

有明荘の裏手、第3駐車場の奥にはヘリポートがあります。これは物資搬送や救急搬送の際にヘリが来るための場所でございますが、ヘリが来場した際「ダウンウォッシュ」と呼ばれる強烈な風と砂埃が巻き起こります。ダウンウォッシュの圏内でしたら、車にも傷がつく可能性があります。



この危険を回避するために、駐車場のちょうど中ほどに、ヘリ予定日の数日前から上記のような看板を設置しております。ちなみに今度のヘリは、明日10日(水)でございます。

この時期、駐車場は非常に込み合います。重ねてとなりますが、できるだけバスなどの公共交通のご利用をお願い致します。皆様のご協力とご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

(高橋)

夏を涼しく
2016/08/08

8月8日(月) 天気:晴れ 午後3時半の気温:27℃

こんにちは。
夏らしい暑い日々が続いており、場所によっては39℃近くと溶けてしまいそうな暑さです。

そんな暑い昼には、夏季限定スイーツの「クリームあんみつ」はいかがでしょうか。
お風呂へ入り、お食事を済ませた後には、黒蜜とアイスクリームのさっぱりとした組み合わせは涼しさを感じさせてくれます。


クリームあんみつを食べてこそ、夏山を楽しんだ〆になるでしょう。
夏の暑さに疲れた心と体をリフレッシュさせましょう。

吉田

もうすぐ「山の日」。
2016/08/07

8月7日(日) 午前9時半の気温、23℃ 天候、晴れ

こんにちは。
茹だる様な暑さが続いておりますが、皆さま、健やかにお過ごしでしょうか?さて、新しい祝日・「山の日」が迫って参りました。



有明荘の麓、安曇野市界隈でも様々なイベントが催されるようです。例えば、信州安曇野「北アルプスパノラマ銀座」山岳フェスタ2016≪第2部≫が5日(金)からスタートしております。

内容といたしましては、穂高交流学習センター「みらい」で「山岳フィルムウィーク」と題して、日替わりで山にかかわる映画を上映しております。明日8日(月)は会場休館ですが、11日まで開催しております。くわしくは「みらい」までお問い合わせくださいませ。

そういえば、本日は信州では「七夕」ですね。
今夜は何を願いましょうか。

(高橋)

夏らしく
2016/08/06

8月6日(土) 午後2時半の気温、30.5℃ 天候、快晴

平年より約1週間、去年と比べると18日も遅かった梅雨明けですが、明けた後もおよそ1週間、ぐずついたり、豪雨のような夕立に見舞われたりと、なかなか「カッ!」という夏空になりませんでした。そして今日・・・。






朝から夏らしい陽射しで、あらゆる陰影は深く、空の青、木々の緑、ゼラニウムやポストの赤など色彩はビビッドで、「いよいよ、夏らしくなってきたな!」と思って温度計を見に行くと、まさに「いよいよ」な30.5℃・・・。


ここ有明荘は、標高1400mに近いため、「下界」から来られたお客様は、皆さま口々に「すぅーずしぃー!(笑顔)」と仰いますので、ここ有明荘が30.5℃だとすると・・・orz、案の定、ニュースサイトをチェックすると、全国108地点で猛暑日(最高気温が35℃以上)になったようです(驚)。


いずれにしても、中房渓谷にも「夏らしい夏」がやってまいりました!
(猪股け)

アキアカネ
2016/08/05

8月5日(金) 午前11時の気温:24℃ 天気:晴れ

こんにちは。
全国的に真夏日・猛暑日の天気予報が出ており暑い日となっております。有明荘では日差しは強いですが、気温は24℃と涼しく日陰ではとても心地良く過ごせます。

最近では、有明荘の周辺をトンボ科アカネ属に分類される「アキアカネ」が飛び始めています。アキアカネは、日中の気温が20-25℃程度の3000m程度まで移動し7・8月の盛夏を過ごすそうです。


アキアカネが夏を高い山で過ごすのは、避暑だというのが定説になっていますが、本当のところはよく分っていないとのことです。
有明荘にも、避暑を目的に沢山のアキアカネが飛んでいます。

皆様も、避暑に有明荘まで来てみてはいかがですか。

(吉田)

大雨時行
2016/08/04

8月4日(木)10時半現在の天気:晴れ 気温:23℃

こんにちは

『大雨時行(たいうときどきふる)』
夏の雨が時に激しく降る頃と言われておりますが、
まさにそのとうり‼!

青空の広がる昼間だなぁと思えば、もくもくと雲が広がり、
バケツをひっくり返したような夕立が、ここ数日続いております。

山行の方は、ぜひお早目の行動をお願い致します。

雨降りのなか、下山されたお客様にご利用頂ける設備のご案内です。



有明荘玄関右手にザックを下して頂いて、階段をおりると...



《乾燥室》
カッパなど、類似の物はたくさんあります。
お取り間違いにご注意のうえ、譲り合ってご利用下さい。
乾燥後は、お早めにお取込み下さい。



 《靴洗い場》
もし、登山靴が泥まみれになってしまっても、洗い場にはブラシのご用意がございます。

上記設備の場所や、利用方法など、ご不明な点は有明荘フロントまでお声をおかけ下さいませ。

 (藤野)

第3駐車場アプローチ通路について
2016/08/03

8月3日(水) 午前6時半の気温、16℃ 天候、晴れ

こんにちは。
ここ連日、雷豪雨が続きました。予報では本日の午後も油断ならない状況のようです。



この影響で、有明荘裏の「第3駐車場」へのアプローチ通路が深くえぐれてしまいました。ギリギリ通過可能ですが、脱輪の可能性もありますので、利用される方は細心の注意をお願い致します。

何とか本日中に対処する予定ですが、ご理解・ご協力の程、宜しくお願い致します。

(高橋)

「辛いの」
2016/08/02

8月2日(火) 午後6半時の気温、18℃ 天候、夕立

信州で働くようになって知ったおかずに、「青唐辛子の醤油漬け」があります。若く、丼で何杯もご飯をおかわりしていた頃、辛くてしょっぱいこのおかずにはどれだけ「お世話」になったことか・・・(笑)。



信州(少なくともワタシの知る限り松本平から安曇野、白馬方面にかけて)では、青唐辛子のことを「辛こしょう(唐こしょう)」と呼びならわしていて、若かりし当時、「何で唐辛子を胡椒って言うんだ?」と苦笑していたワタシですが、実はワタシの方が愚かもので、考えてみれば、英語では唐辛子をレッドペッパー、チリペッパー、カプシカムペッパーと、それぞれペッパー(胡椒)と呼んでいて、それもそのはず、15世紀に南米からヨーロッパに唐辛子を伝来させた(クリストファー・)コロンブスが唐辛子を胡椒の一種と見なしたため、以来、トウガラシ属の実は全て「Pepper」と呼ばれるようになったとの事・・・。


いずれにしても、この「辛こしょうの醤油漬け」、燕山荘(グループ)の人たちの間ではなぜか代々、単に「辛いの」と呼んでいて、
「ちょっと、そっちの辛いの取って!」とか、
「辛いの無くなったんで、また作って下さいよー♪」なんて言っていました。


さて、今、有明荘では、夏の単品メニューとして、冷奴の上にこの「辛いの」をのせたおつまみを提供しております。絶品のこのおつまみ、是非、地酒と合わせてお召し上がりいただきたいと思います。


「辛いの」のレシピ。
玉ねぎ(スライス)・・・4玉
青唐辛子(1㎝弱に刻む)・・・1P(約150g)
みょうが(スライス)・・・約10本
上記を広口ビンなどに入れ、
濃口しょうゆ・・・材料が浸るか浸らない程度
うま味調味料・・・少々
みょうがの代わりにニンニクを入れたり、お好みで砂糖、みりんを適量加えても可。
そして、3~5日程度で程よく漬かります。

そうそう!注意が2点ほど。
・青唐辛子は「炙ってから」刻むこと。
・青唐辛子を扱う際は(調理用)手袋をする事(笑)。
だそうです。

(猪股け、レシピ=平林調理主任)

大暑
2016/08/01

8月1日(月) 11時半現在の天気:晴れ 気温:25度

こんにちは

『土潤いてむし暑し』
もっとも暑い夏のころ、むわっと熱気がまとわりつく蒸し暑いころになりました。
ようやく夏らしい暑さになり始めた有明荘です。



 玄関前のパラソルも、ようやく活躍できそうな気候です


候の言葉で『八朔(はっさく)』といい、朔日とは一日のことで、
旧暦の八月一日を『八朔』いって、そのころとれはじめる
早稲の穂を、お世話になっている人へ贈る習慣がありました。



 燕まんじゅう 12個入り 600円

贈り物に、お土産にいかがでしょうか。
当有明荘で、人気の商品です。
 (藤野)

プロフィール

燕岳登山口下方1,380mの温泉宿有明荘スタッフのブログです。

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