松本市おいしい地酒が飲める大衆居酒屋 風林火山

高波 純米大吟醸冷やおろし

佐久の花 純吟山田錦冷やおろし

明鏡止水 特吟冷やおろし

高波は塩尻の酒です。純米大吟醸ですが香りは低く呑みやすいお酒です。

佐久の花は当店でもお勧めの蔵元です。こちらは反対に香りが強く一瞬生酒かと思う程味がしっかりしてます。
明鏡止水はまだ呑んでません

御湖鶴 純米吟醸金紋錦 冷やおろし

信濃錦 水がくそう
純米冷やおろし

両方とも酸が特長の蔵です。料理に合うお酒